غني سازي آرد نان بربري توسط سبوس و اسيد فوليك و بررسي خواص نان حاصله
/ آزاده مرداني قهفرخي
غني سازي آرد نان بربري توسط سبوس و اسيد فوليك و بررسي خواص نان حاصله
المؤلف
/ آزاده مرداني قهفرخيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
مرداني قهفرخي، آزاده، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
غني سازي آرد نان بربري توسط سبوس و اسيد فوليك و بررسي خواص نان حاصله / / آزاده مرداني قهفرخيالمواصفات الشكلية
ر,99ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.الموضوع
نان بربريسبوس
اسيد فوليک
اللغة
فارسی