تعیین خصوصیات الاجیکاسید بارگذاریشده روی نانوفیبریلهای پروتئین آبپنیر
آسیه باورساد عبدالی
تعیین خصوصیات الاجیکاسید بارگذاریشده روی نانوفیبریلهای پروتئین آبپنیر
المؤلف
آسیه باورساد عبدالیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
باورساد عبدالی، آسیه، پایان نامه نویس، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تعیین خصوصیات الاجیکاسید بارگذاریشده روی نانوفیبریلهای پروتئین آبپنیر / آسیه باورساد عبدالیالمواصفات الشكلية
ط، 59 ص.؛ تصویر، جدول، نمودار.الموضوع
آنتی اکسیدانهاAntioxidants
پروتئين آب پنير
Whey protein
الاژیک اسید
Ellagic acid
نانوفیبریل
اللغة
فارسی