بررسی اثر شرایط بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) در انتهای دوره ماندگاری بر سفیده تخم مرغ
کامران حجاج
بررسی اثر شرایط بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) در انتهای دوره ماندگاری بر سفیده تخم مرغ
المؤلف
کامران حجاجطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
حجاج، كامران، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسی اثر شرایط بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) در انتهای دوره ماندگاری بر سفیده تخم مرغ / کامران حجاجالمواصفات الشكلية
ن، 76 ص.؛ تصویر، جدول، نمودار.الموضوع
سفیده تخم مرغEgg White
ماندگاري
کف زایی
اتمسفر اصلاح شده
بستهبندی
Packaging
اللغة
فارسی