اثرات استفاده از آب مغناطیسی شده بر پارامترهای رشد و کیفیت گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در شرایط سرد
فاطمه مشیدی
اثرات استفاده از آب مغناطیسی شده بر پارامترهای رشد و کیفیت گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در شرایط سرد
المؤلف
فاطمه مشیدیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
مشیدی، فاطمه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
اثرات استفاده از آب مغناطیسی شده بر پارامترهای رشد و کیفیت گوشت ماهی قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) طی دوره نگهداری در شرایط سرد / فاطمه مشیدیالمواصفات الشكلية
س، 113 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
ميدان مغناطيسيMagnetic field
قزلآلای رنگینکمان
Rainbow trout
لاشه
Carcass
رشد
Growth
اسید چرب
فيله هاي ماهي
Fish fillets
اللغة
فارسی