شفاف سازی مداوم آبمیوه در بیوراکتور بستر ثابت بهوسیله تثبیت کووالانسی آنزیم پکتیناز روی گلوله های شیشه ای با پلی ساکاریدهای آلدهیدی
سید سعید حسینی
شفاف سازی مداوم آبمیوه در بیوراکتور بستر ثابت بهوسیله تثبیت کووالانسی آنزیم پکتیناز روی گلوله های شیشه ای با پلی ساکاریدهای آلدهیدی
المؤلف
سید سعید حسینیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
حسینی، سیدسعید، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
شفاف سازی مداوم آبمیوه در بیوراکتور بستر ثابت بهوسیله تثبیت کووالانسی آنزیم پکتیناز روی گلوله های شیشه ای با پلی ساکاریدهای آلدهیدی / سید سعید حسینیالمواصفات الشكلية
ک، {145} ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
پكتينازپليساکاريد
Polysaccharide
آب میوه
Fruit juices
شفافسازی
بیوراکتور بستر ثابت
تثبیت کووالانسی
پلی آلدهید
اللغة
فارسی