بهبود كيفيت بستني كم چرب به كمك هيدروليز كازئينهاي مخلوط بستني با كيموزين
/ عزيز جنگجو
بهبود كيفيت بستني كم چرب به كمك هيدروليز كازئينهاي مخلوط بستني با كيموزين
المؤلف
/ عزيز جنگجوطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
جنگجو، عزيز، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بهبود كيفيت بستني كم چرب به كمك هيدروليز كازئينهاي مخلوط بستني با كيموزين / / عزيز جنگجوالمواصفات الشكلية
ج، 132 ص.؛ : تصوير، عکس، نمودار.اللغة
فارسی