بررسي اثر رنگ زايي و آنتي اكسيداني برخي از رنگدانه هاي مصنوعي و طبيعي در زرده تخم مرغ خوراكي
/ محمود اصفهاني مشهور
بررسي اثر رنگ زايي و آنتي اكسيداني برخي از رنگدانه هاي مصنوعي و طبيعي در زرده تخم مرغ خوراكي
المؤلف
/ محمود اصفهاني مشهورطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
اصفهاني مشهور، محمود، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي اثر رنگ زايي و آنتي اكسيداني برخي از رنگدانه هاي مصنوعي و طبيعي در زرده تخم مرغ خوراكي / / محمود اصفهاني مشهورالمواصفات الشكلية
iii,87ص.؛ : نمودار، جدول.الموضوع
كلمات كليدي: مرغ تخم¬گذاررنگدانه
رنگ زرده تخم¬مرغ
اكسيداسيون چربي.
اللغة
فارسی