توليد امولسيون روغن در آب فراسودمند از طريق پروتئوليز در ناحيه بين سطحي
/ هادي عباسي چيني بلاغ
توليد امولسيون روغن در آب فراسودمند از طريق پروتئوليز در ناحيه بين سطحي
المؤلف
/ هادي عباسي چيني بلاغطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
عباسي چيني بلاغ، هادي، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
توليد امولسيون روغن در آب فراسودمند از طريق پروتئوليز در ناحيه بين سطحي / / هادي عباسي چيني بلاغالمواصفات الشكلية
ل،90 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
امولسيون روغن در آب؛ امولسيونسازي؛ امولسيفاير؛ ايزوله پروتئين آب پنير؛ واكنش ميلارد؛ ساختار پروتئين؛ مزدوجسازياللغة
فارسی