جداسازی،خالصسازی و شناسایی ویژگیهای میکروارگانیسمهای مولد مواد آروماتیک از نمونههای خمیرترش سنتی ایران
آیسا دست نشان
جداسازی،خالصسازی و شناسایی ویژگیهای میکروارگانیسمهای مولد مواد آروماتیک از نمونههای خمیرترش سنتی ایران
المؤلف
آیسا دست نشانطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
دست نشان، آیسا، پایان نامه نویس، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
جداسازی،خالصسازی و شناسایی ویژگیهای میکروارگانیسمهای مولد مواد آروماتیک از نمونههای خمیرترش سنتی ایران / آیسا دست نشانالمواصفات الشكلية
ه، 69 ص.؛ تصویر، جدول، نمودار.الموضوع
ميكرو ارگانيسم هاMicroorganisms
مخمرها
Yeasts
اسید لاکتیک
Lactic acid
خمير
dough
آروماتيك ها
Aromatices
اللغة
فارسی