امكان سنجي توليد همبرگر با استفاده از گوشت بلدرچين به عنوان جايگزين گوشت گاو
/ معصومه فلاح
امكان سنجي توليد همبرگر با استفاده از گوشت بلدرچين به عنوان جايگزين گوشت گاو
المؤلف
/ معصومه فلاحطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
فلاح، معصومه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
امكان سنجي توليد همبرگر با استفاده از گوشت بلدرچين به عنوان جايگزين گوشت گاو / / معصومه فلاحالمواصفات الشكلية
م,101ص.؛ : نمودار، جدول.الموضوع
همبرگرگوشت بلدرچين
گوشت گاو
عصاره پاي بلدرچين
اللغة
فارسی