بهينه سازي توليد كفيران از ضايعات كارخانجات صنايع غذايي به روش Response Surface Methodology
/ سحر زنگنه
بهينه سازي توليد كفيران از ضايعات كارخانجات صنايع غذايي به روش Response Surface Methodology
المؤلف
/ سحر زنگنهطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
زنگنه، سحر، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بهينه سازي توليد كفيران از ضايعات كارخانجات صنايع غذايي به روش Response Surface Methodology / / سحر زنگنهالمواصفات الشكلية
ك, 106 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
آب پنيرآب استيپ
روش سطح پاسخ
لاكتوباسيلوس كفيرانوفاسينز
كفيران
اللغة
فارسی