مطالعه و بررسي توليد نوشيدني تخميري بر پايه جو و مالت با استفاده از اسيد لاكتيك باكتري ها
/ مهديه سالاري
مطالعه و بررسي توليد نوشيدني تخميري بر پايه جو و مالت با استفاده از اسيد لاكتيك باكتري ها
المؤلف
/ مهديه سالاريطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
سالاري، مهديه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه و بررسي توليد نوشيدني تخميري بر پايه جو و مالت با استفاده از اسيد لاكتيك باكتري ها / / مهديه سالاريالمواصفات الشكلية
139 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.الموضوع
جومالت
تخمير
لاکتوباسيلوس
پروبيوتيك
اللغة
فارسی