اثر جلبك اسپيرولينا و تعدادي از افزودني هاي غذايي بر كاهش ميزان آكريل آميد در meatball
/ فرشته قرباني
اثر جلبك اسپيرولينا و تعدادي از افزودني هاي غذايي بر كاهش ميزان آكريل آميد در meatball
المؤلف
/ فرشته قربانيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
قرباني، فرشته، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
اثر جلبك اسپيرولينا و تعدادي از افزودني هاي غذايي بر كاهش ميزان آكريل آميد در meatball / / فرشته قربانيالمواصفات الشكلية
و,90 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
آکريلآميدmeatball
GC-FID
اللغة
فارسی