مطالعه زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LA5 ریزپوشانی شده با زانتان_کیتوزان_آلژینات در شرایط اسیدی، حرارت، صفرا، نمک و معدی_روده ای
سوده حسین پور
مطالعه زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LA5 ریزپوشانی شده با زانتان_کیتوزان_آلژینات در شرایط اسیدی، حرارت، صفرا، نمک و معدی_روده ای
المؤلف
سوده حسین پورطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
حسین پور، سوده، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس LA5 ریزپوشانی شده با زانتان_کیتوزان_آلژینات در شرایط اسیدی، حرارت، صفرا، نمک و معدی_روده ای / سوده حسین پورالمواصفات الشكلية
ج، 61 ص.؛ تصویر، نمودار، جدول..الموضوع
پروبیوتیکهاProbiotics
لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
زنده مانی
ریزپوشانی
Microencapsulation
زانتان
xanthan
کيتوزان
Chitosan
آلژيناتها
Alginates
گرما
Heat
صفرا
Bile
معده و روده
Gastrointestinal system
اللغة
فارسی