فرمولاسيون خامه بر پايه جايگزيني چربي شير با روغن كنجد
/ سپيده دولت آبادي فراهاني
فرمولاسيون خامه بر پايه جايگزيني چربي شير با روغن كنجد
طبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
دولت آبادي فراهاني، سپيده، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
فرمولاسيون خامه بر پايه جايگزيني چربي شير با روغن كنجد / / سپيده دولت آبادي فراهانيالمواصفات الشكلية
ز، 104 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.الموضوع
خامهجايگزين چربي
روغن كنجد
فرمولاسيون
هيدروكلوئيد
کلسترول
اللغة
فارسی