بررسي امكان توليد نوشيدني تخميري حاصل از كنسانتره و تفاله زرشك توسط باكتريهاي اسيدلاكتيكي (2 سوش L.plantarum, L.acidophilus)
/ نسرين عسگري
بررسي امكان توليد نوشيدني تخميري حاصل از كنسانتره و تفاله زرشك توسط باكتريهاي اسيدلاكتيكي (2 سوش L.plantarum, L.acidophilus)
المؤلف
/ نسرين عسگريطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
عسگري، نسرين، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي امكان توليد نوشيدني تخميري حاصل از كنسانتره و تفاله زرشك توسط باكتريهاي اسيدلاكتيكي (2 سوش L.plantarum, L.acidophilus) / / نسرين عسگريالمواصفات الشكلية
ل،88 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.الموضوع
كنسانتره و تفاله زرشكتخمير
لاکتوباسيلوس
اللغة
فارسی