طراحي و توليد سيستمهاي حامل برپايه نانوامواسيون اسانس و استفاده از آن به عنوان نگهدارنده طبيعي در مواد غذايي
/ شبنم اسدي نژاد
طراحي و توليد سيستمهاي حامل برپايه نانوامواسيون اسانس و استفاده از آن به عنوان نگهدارنده طبيعي در مواد غذايي
المؤلف
/ شبنم اسدي نژادطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
اسدي نژاد، شبنم، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
طراحي و توليد سيستمهاي حامل برپايه نانوامواسيون اسانس و استفاده از آن به عنوان نگهدارنده طبيعي در مواد غذايي / / شبنم اسدي نژادالمواصفات الشكلية
ف، 133ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
اسانس پرتقال؛ نانوامولسيون؛ امولسيفيكاسيون خود به خودي؛ همگن سازي فراصوت؛ فعاليت ضد ميكروبياللغة
فارسی