مدلسازي تخريب حرارتي آنتوسيانين ها در آب ميوه هاي قرمز در خشك كن پاششي با استفاده از ديناميك سيالات محاسباتي
/ شيما يوسفي
مدلسازي تخريب حرارتي آنتوسيانين ها در آب ميوه هاي قرمز در خشك كن پاششي با استفاده از ديناميك سيالات محاسباتي
المؤلف
/ شيما يوسفيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
يوسفي، شيما، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مدلسازي تخريب حرارتي آنتوسيانين ها در آب ميوه هاي قرمز در خشك كن پاششي با استفاده از ديناميك سيالات محاسباتي / / شيما يوسفيالمواصفات الشكلية
ر,256 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول، پيوست.الموضوع
آنتوسيانينهاخشك كن پاششي
ديناميک سيالات محاسباتي
تخريب حرارتي
آب ميوه
قرمز
اللغة
فارسی