بررسی خصوصیات بافتی، حسی و پخت پاستای غنی شده با کنسانترهی پروتئینی ماهی فیتوفاگ و مدت ماندگاری آن
مهساسادات موسوی صانع
بررسی خصوصیات بافتی، حسی و پخت پاستای غنی شده با کنسانترهی پروتئینی ماهی فیتوفاگ و مدت ماندگاری آن
المؤلف
مهساسادات موسوی صانعطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
موسوی صانع، مهساسادات، پایان نامه نویس، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسی خصوصیات بافتی، حسی و پخت پاستای غنی شده با کنسانترهی پروتئینی ماهی فیتوفاگ و مدت ماندگاری آن / مهساسادات موسوی صانعالمواصفات الشكلية
ل، 62 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
کپور نقرهایSilver carp
كنسانتره
ماندگاري
ماکارونی
Pasta products
اللغة
فارسی