بررسي تغييرات کمي و کيفي پروتيينها و آنزيم پلي فنل اکسيداز در چينهاي مختلف چاي ايراني
/ حميد سبحانيان
بررسي تغييرات کمي و کيفي پروتيينها و آنزيم پلي فنل اکسيداز در چينهاي مختلف چاي ايراني
المؤلف
/ حميد سبحانيانطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي تغييرات کمي و کيفي پروتيينها و آنزيم پلي فنل اکسيداز در چينهاي مختلف چاي ايراني / / حميد سبحانيانالمواصفات الشكلية
ي، 137 ص.؛ : مصور، جدول، نمودار (رساله).الموضوع
کامليا سينانسيسچاي
کاتکول اکسيداز
دفعات برداشت
برداشت (محصول)
پروتيين
آنزيمها
چيدن
اللغة
فارسی