دوكيـبوكس
DOCiBOX
نسخة تجريبية
اختيار المكتبة
لا توجد عمليات بحث في السجل
الأكثر زيارة هذا الشهر
بحث متقدم
المكتبات الأعضاء
الكتب الإلكترونية
النشريات
الأطاريح
الكتب الورقية
الكتب الحجرية
وثائق ومستندات
ar
ar
تسجيل الدخول
اختيار المكتبة
لا توجد عمليات بحث في السجل
الأكثر زيارة هذا الشهر
بحث متقدم
خانه
تاثير هيدروكلوئيدها بر كيفيت پنير موزارلاي كم چرب
تاثير هيدروكلوئيدها بر كيفيت پنير موزارلاي كم چرب
/ رزا رفيعي
فهرس المحتويات
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
تاثير هيدروكلوئيدها بر كيفيت پنير موزارلاي كم چرب
المؤلف
/ رزا رفيعي
کتابخانه مرکزی دانشگاه تهران
طبع 1
قائمة
نسخة إلكترونية
شناسنامه
المدخل الرئيسي
رفيعي، رزا، نویسنده
العنوان واسم المؤلف
تاثير هيدروكلوئيدها بر كيفيت پنير موزارلاي كم چرب / / رزا رفيعي
المواصفات الشكلية
ش,93ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.
الموضوع
پنير موزارلاي كم چرب
قابليت كشساني
نقطه ذوب
هيدروكلوئيد
اللغة
فارسی
الرئيسية
مكتبتي