مطالعه امكان توليد نوشيدني تخميري آب هويج و گوجه فرنگي با بكارگيري باكتري هاي لاكتيكي پروبيوتيك
/ ارغوان هدائي
مطالعه امكان توليد نوشيدني تخميري آب هويج و گوجه فرنگي با بكارگيري باكتري هاي لاكتيكي پروبيوتيك
المؤلف
/ ارغوان هدائيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
هدائي، ارغوان، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه امكان توليد نوشيدني تخميري آب هويج و گوجه فرنگي با بكارگيري باكتري هاي لاكتيكي پروبيوتيك / / ارغوان هدائيالمواصفات الشكلية
ر، 92 ص.؛ : نمودار، جدول.الموضوع
آب گوجه¬فرنگيآب هويج
باكتري¬هاي لاكتيك اسيد
تخمير
زنده¬ماني
فعاليت آنتي¬اكسيداني
اللغة
فارسی