بررسي اثركاربرد پوششهاي خوراكي با پايه پليساكاريدها برافزايش زمان ماندگاري و حفظ ويژگيهاي ظاهري و تغذيهاي توتفرنگي
/ فريبا محمدي
بررسي اثركاربرد پوششهاي خوراكي با پايه پليساكاريدها برافزايش زمان ماندگاري و حفظ ويژگيهاي ظاهري و تغذيهاي توتفرنگي
المؤلف
/ فريبا محمديطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
محمدي، فريبا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي اثركاربرد پوششهاي خوراكي با پايه پليساكاريدها برافزايش زمان ماندگاري و حفظ ويژگيهاي ظاهري و تغذيهاي توتفرنگي / / فريبا محمديالمواصفات الشكلية
ش,114ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
پوششهاي خوراکيتوتفرنگي
كيفيت
ماندگاري
اللغة
فارسی