بررسي امكان توليد كراكر با بكارگيري خميرترش لاكتيكي
/ سمانه عبدالي
بررسي امكان توليد كراكر با بكارگيري خميرترش لاكتيكي
المؤلف
/ سمانه عبداليطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
عبدالي، سمانه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي امكان توليد كراكر با بكارگيري خميرترش لاكتيكي / / سمانه عبداليالمواصفات الشكلية
ت,88 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
كراكرخميرترش لاكتيكي
بيسكويت ليدي فينگر
خمير ترش
اللغة
فارسی