تهيه نوشيدني لبني تخميري كوميس با استفاده از روش بومي (شير گاو)
/ نسرين تقي پور
تهيه نوشيدني لبني تخميري كوميس با استفاده از روش بومي (شير گاو)
المؤلف
/ نسرين تقي پورطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
تقي پور، نسرين، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تهيه نوشيدني لبني تخميري كوميس با استفاده از روش بومي (شير گاو) / / نسرين تقي پورالمواصفات الشكلية
ق , 61ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
باكتريهاي اسيد لاكتيكتيرامين
كوميس
قارچها و مخمرها
نوشيدني لبني تخميري
ويسكوزيته
اللغة
فارسی