بررسي فيزيكوشيميائي و فعاليت چپروني بتاكازئين هاي شير شتر و گاو
/ احمد شريفي زاده
بررسي فيزيكوشيميائي و فعاليت چپروني بتاكازئين هاي شير شتر و گاو
المؤلف
/ احمد شريفي زادهطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
شريفي زاده، احمد، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي فيزيكوشيميائي و فعاليت چپروني بتاكازئين هاي شير شتر و گاو / / احمد شريفي زادهالمواصفات الشكلية
شش,106 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
بتاكازئين - كربنيك انيدراز - برهمكنش پروتئيني - توده اي شدن گرمائي - فعاليت چپرونياللغة
فارسی