استخراج و پایدارسازی آنتوسیانین های ختمی سیاه (Alcea rosea Nigra) و بررسی قدرت آنتی اکسیدانی آن در مقایسه با سایر گیاهان مشابه
طلیعه ترابی محب
استخراج و پایدارسازی آنتوسیانین های ختمی سیاه (Alcea rosea Nigra) و بررسی قدرت آنتی اکسیدانی آن در مقایسه با سایر گیاهان مشابه
المؤلف
طلیعه ترابی محبطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
ترابی محب، طلیعه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
استخراج و پایدارسازی آنتوسیانین های ختمی سیاه (Alcea rosea Nigra) و بررسی قدرت آنتی اکسیدانی آن در مقایسه با سایر گیاهان مشابه / طلیعه ترابی محبالمواصفات الشكلية
ل، 110 ص..الموضوع
آنتوسیانینهاAnthocyanins
آنتي اكسيدان ها
Antioxidants
خشککردن انجمادی
Freeze-drying
خشک کردن پاششی
چای سبز
Green tea
پرکولاسیون ( فیزیک آماری )
ختمی سیاه
اللغة
فارسی