مطالعه اثر فيلم ژلاتين تقويت شده با نانوسلولز حاوي اسانس هاي زيره سياه و كاكوتي كوهي بر برخي از خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي گوشت مرغ
/ اصلان دليلان
مطالعه اثر فيلم ژلاتين تقويت شده با نانوسلولز حاوي اسانس هاي زيره سياه و كاكوتي كوهي بر برخي از خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي گوشت مرغ
المؤلف
/ اصلان دليلانطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
دليلان، اصلان، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر فيلم ژلاتين تقويت شده با نانوسلولز حاوي اسانس هاي زيره سياه و كاكوتي كوهي بر برخي از خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي گوشت مرغ / / اصلان دليلانالمواصفات الشكلية
و، 75ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
فيلمژلاتين
نانو سلولز
اسانس كاكوتي كوهي
زيره
گوشت مرغ
اللغة
فارسی