مطالعه اثر فيلم پروبيوتيك كربوكسي متيل سلولز-كازئينات سديم حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و لاكتوباسيلوس روتري بر بقاء باكتري ليستريا مونوسيتوژنز و خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي فيله ماهي قزل آلا
/ محيا مظفرذوق
مطالعه اثر فيلم پروبيوتيك كربوكسي متيل سلولز-كازئينات سديم حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و لاكتوباسيلوس روتري بر بقاء باكتري ليستريا مونوسيتوژنز و خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي فيله ماهي قزل آلا
المؤلف
/ محيا مظفرذوقطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
مظفرذوق، محيا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر فيلم پروبيوتيك كربوكسي متيل سلولز-كازئينات سديم حاوي لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس و لاكتوباسيلوس روتري بر بقاء باكتري ليستريا مونوسيتوژنز و خصوصيات ميكروبي، شيميايي و حسي فيله ماهي قزل آلا / / محيا مظفرذوقالمواصفات الشكلية
و، 113ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
كربوكسي متيل سلولزسديم كازئينات
پروبيوتيك
فيله ماهي قزل¬آلا
اللغة
فارسی