استخراج ترکیبات فنولی سبوس ذرت با استفاده از تخمیر بستر جامد و درونپوشانی آنها به روش تشکیل نیوزوم
مهدی اکبری
استخراج ترکیبات فنولی سبوس ذرت با استفاده از تخمیر بستر جامد و درونپوشانی آنها به روش تشکیل نیوزوم
المؤلف
مهدی اکبریطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
اكبری، مهدی، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
استخراج ترکیبات فنولی سبوس ذرت با استفاده از تخمیر بستر جامد و درونپوشانی آنها به روش تشکیل نیوزوم / مهدی اکبریالمواصفات الشكلية
ح، 106 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
آنتي اكسيدان هاAntioxidants
تركيبات فنولي
Phenolic compounds
سبوس ذرت
تخمیر جامد
Solid-state fermentation
درون پوشانی
اللغة
فارسی