مطالعه اثر فیلم های بر پایه PLA - پکتین حاوی درصدهای مختلف اسانس دارچین بر زمان ماندگاری گوشت مرغ در شرایط یخچالی
سید مهدی سرکشیک
مطالعه اثر فیلم های بر پایه PLA - پکتین حاوی درصدهای مختلف اسانس دارچین بر زمان ماندگاری گوشت مرغ در شرایط یخچالی
المؤلف
سید مهدی سرکشیکطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
سركشیك، سیدمهدی، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر فیلم های بر پایه PLA - پکتین حاوی درصدهای مختلف اسانس دارچین بر زمان ماندگاری گوشت مرغ در شرایط یخچالی / سید مهدی سرکشیکالمواصفات الشكلية
ه، 49 ص.؛ نمودار، جدول..الموضوع
گوشت مرغدارچین
Cinnamon
عصارههاي گياهي
Plant extracts
روکشهاي خوراکي
Edible films
ماندگاري
بستهبندی
Packaging
اللغة
فارسی