كنترل كيفي ميكروبي و قارچي ماهي دودي سرد ( Cold Smoked ) سنتي در طول مدت نگهداري ماهي دودي شده در يخچال
/ مجتبي كمره
كنترل كيفي ميكروبي و قارچي ماهي دودي سرد ( Cold Smoked ) سنتي در طول مدت نگهداري ماهي دودي شده در يخچال
المؤلف
/ مجتبي كمرهطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
كمره، مجتبي، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
كنترل كيفي ميكروبي و قارچي ماهي دودي سرد ( Cold Smoked ) سنتي در طول مدت نگهداري ماهي دودي شده در يخچال / / مجتبي كمرهالمواصفات الشكلية
38 ص.؛ : نمودار.اللغة
فارسی