مطالعه مقايسه اي تاثيرانواع روش هاي بسته بندي (معمولي، در خلاء والمتسفراصلاح شده) واثرات تركيبي آنها با اسيد لاكتيك بر زمان ماندگاوي گوشت تازه و سرد گوسفند
/ مهران رضايي مجاز
مطالعه مقايسه اي تاثيرانواع روش هاي بسته بندي (معمولي، در خلاء والمتسفراصلاح شده) واثرات تركيبي آنها با اسيد لاكتيك بر زمان ماندگاوي گوشت تازه و سرد گوسفند
المؤلف
/ مهران رضايي مجازطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
رضايي مجاز، مهران، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه مقايسه اي تاثيرانواع روش هاي بسته بندي (معمولي، در خلاء والمتسفراصلاح شده) واثرات تركيبي آنها با اسيد لاكتيك بر زمان ماندگاوي گوشت تازه و سرد گوسفند / / مهران رضايي مجازالمواصفات الشكلية
و، 118ص.؛ : عکس، نمودار.اللغة
فارسی