بررسي اثر دارچين و درجه حرارت نگهداري بر روي باكتري E.coliO157
/ فهيمه توريان
بررسي اثر دارچين و درجه حرارت نگهداري بر روي باكتري E.coliO157
المؤلف
/ فهيمه توريانطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
توريان، فهيمه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي اثر دارچين و درجه حرارت نگهداري بر روي باكتري E.coliO157 / / فهيمه توريانالمواصفات الشكلية
60ص.؛ : نمودار.الموضوع
دارچينCinnamon
نگهداري غذا
Food preservation
روغن اسانس دار
Essential oil
دماي غذا
Food temperature
اشريشياكلي
Escherichia coli
نرخ رشد
Growth rate
همبرگرها
Hamburgers
اللغة
فارسی