بررسي اثر اسانس آويشن شيرازي، دارچين و درجه حرارت نگهداري بر E.COLI O157 در همبرگر با استفاده از سيستم HURDLE TECHNOLOGY
/ نگين نوري
بررسي اثر اسانس آويشن شيرازي، دارچين و درجه حرارت نگهداري بر E.COLI O157 در همبرگر با استفاده از سيستم HURDLE TECHNOLOGY
المؤلف
/ نگين نوريطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
نوري، نگين، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسي اثر اسانس آويشن شيرازي، دارچين و درجه حرارت نگهداري بر E.COLI O157 در همبرگر با استفاده از سيستم HURDLE TECHNOLOGY / / نگين نوريالمواصفات الشكلية
: نمودار، جدول.اللغة
فارسی