مطالعه ويژگي هاي فيزيكي شيميايي و مكانيكي، آنتي اكسيداني و آنتي ميكروبي فيلم هاي زيست تخريب پذير برپايه بيوپليمر كيتوزان و حاوي اسانس سير (Allium sativum L.) نانوانكپسوله جهت كاربرد در صنايع بسته بندي گوشت مرغ
/ ابراهيم مولايي آقايي
مطالعه ويژگي هاي فيزيكي شيميايي و مكانيكي، آنتي اكسيداني و آنتي ميكروبي فيلم هاي زيست تخريب پذير برپايه بيوپليمر كيتوزان و حاوي اسانس سير (Allium sativum L.) نانوانكپسوله جهت كاربرد در صنايع بسته بندي گوشت مرغ
المؤلف
/ ابراهيم مولايي آقاييطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
مولايي آقايي، ابراهيم، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه ويژگي هاي فيزيكي شيميايي و مكانيكي، آنتي اكسيداني و آنتي ميكروبي فيلم هاي زيست تخريب پذير برپايه بيوپليمر كيتوزان و حاوي اسانس سير (Allium sativum L.) نانوانكپسوله جهت كاربرد در صنايع بسته بندي گوشت مرغ / / ابراهيم مولايي آقاييالمواصفات الشكلية
: نمودار، جدول، پيوست.الموضوع
فيلم كيتوزاناسانس سير نانوليپوزومي
ويژگي¬هاي فيزيكي-¬مكانيكي
ويژگي¬هاي آنتي¬اكسيداني و ضدميكروبي
فيله مرغ
اللغة
فارسی