مطالعه ويژگي شيميايي گوشت مرغ پوشش داده شده با فيلم كتيوزان حاوي اسانس پونه، نگه داري شده در دماي 4 درجه سانتيگراد
/ مليكا باعث
مطالعه ويژگي شيميايي گوشت مرغ پوشش داده شده با فيلم كتيوزان حاوي اسانس پونه، نگه داري شده در دماي 4 درجه سانتيگراد
المؤلف
/ مليكا باعثطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
باعث، مليكا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه ويژگي شيميايي گوشت مرغ پوشش داده شده با فيلم كتيوزان حاوي اسانس پونه، نگه داري شده در دماي 4 درجه سانتيگراد / / مليكا باعثالمواصفات الشكلية
شش،69ص.؛ : نمودار.الموضوع
پوشش فيلم كيتوزاناسانس
پونه كوهي
فيله مرغ
زمان ماندگاري
اللغة
فارسی