مطالعه اثر پوشش نانوكيتوزان حاوي اسانس دارچين و ليزوزيم بر افزايش زمان ماندگاري و كنترل ليستريامونوسيتوژنز در فيله ماهي كپور در دماي يخچالي
/ ندا جلاليان
مطالعه اثر پوشش نانوكيتوزان حاوي اسانس دارچين و ليزوزيم بر افزايش زمان ماندگاري و كنترل ليستريامونوسيتوژنز در فيله ماهي كپور در دماي يخچالي
المؤلف
/ ندا جلاليانطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
جلاليان، ندا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر پوشش نانوكيتوزان حاوي اسانس دارچين و ليزوزيم بر افزايش زمان ماندگاري و كنترل ليستريامونوسيتوژنز در فيله ماهي كپور در دماي يخچالي / / ندا جلاليانالمواصفات الشكلية
ج، 54 ص.؛ : نمودار، جدول.الموضوع
پوشش نانوكيتوزانليزوزيم
اسانس دارچين
ماهي كپورنقره اي( فيتوفاگ).
اللغة
فارسی