بررسی ویژگی های فیزیک وشیمیایی و رهایشی نانو ذرات حاصل از مزدوج پروتئین ماش و مالتودکسترین، بارگذاری شده با کورکومین
سمیه عزیزنیا
بررسی ویژگی های فیزیک وشیمیایی و رهایشی نانو ذرات حاصل از مزدوج پروتئین ماش و مالتودکسترین، بارگذاری شده با کورکومین
المؤلف
سمیه عزیزنیاطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
عزیزنیا، سمیه، پایان نامه نویس، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسی ویژگی های فیزیک وشیمیایی و رهایشی نانو ذرات حاصل از مزدوج پروتئین ماش و مالتودکسترین، بارگذاری شده با کورکومین / سمیه عزیزنیاالمواصفات الشكلية
ص، 133 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
ریسندگی الکتریکیElectrospinning
کورکومین
Curcumin
ايزوله هاي پروتئيني
Protein isolates
ماش
Vigna
واکنش ميلارد
Maillard reaction
نانوذرات
Nanoparticles
اللغة
فارسی