بررسی خواص عملکردی پکتین پوست انار اصلاح شده به روش آمیداسیون واکتنیل سوکسینیک انهیدرید (OSA)
مائده شمسیانی جزه
بررسی خواص عملکردی پکتین پوست انار اصلاح شده به روش آمیداسیون واکتنیل سوکسینیک انهیدرید (OSA)
المؤلف
مائده شمسیانی جزهطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
شمسیانی جزه، مائده، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
بررسی خواص عملکردی پکتین پوست انار اصلاح شده به روش آمیداسیون واکتنیل سوکسینیک انهیدرید (OSA) / مائده شمسیانی جزهالمواصفات الشكلية
ک، 142 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
پکتینPectin
آمیداسیون
اکتنیل سوکسینیک انهیدرید
استخراج اسیدی
انار
Pomegranate
اللغة
فارسی