مطالعه اثر استرس اسانس کاکوتی کوهی و ریزپوشانی با آلژینات کیتوزان بر زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک
نفیسه علی قاضی
مطالعه اثر استرس اسانس کاکوتی کوهی و ریزپوشانی با آلژینات کیتوزان بر زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک
المؤلف
نفیسه علی قاضیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
علی قاضی كلهرودی، نفیسه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر استرس اسانس کاکوتی کوهی و ریزپوشانی با آلژینات کیتوزان بر زندهمانی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم بیفیدوم و خصوصیات حسی و فیزیکوشیمیایی ماست پروبیوتیک / نفیسه علی قاضیالمواصفات الشكلية
ه، 92 ص.؛ نمودار، جدول..الموضوع
عصارههاي گياهيPlant extracts
كاكوتي
Ziziphore
ماست پروبیوتیک
لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
بيفيدوباكتريوم
Bifidobacterium
اللغة
فارسی