تولید نوشیدنی لبنی فراسودمند با استفاده از نانوامولسیون حاوی کورکومین اتصال عرضی داده شده
عطیه وفائی رازدار
تولید نوشیدنی لبنی فراسودمند با استفاده از نانوامولسیون حاوی کورکومین اتصال عرضی داده شده
المؤلف
عطیه وفائی رازدارطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
وفائی رازدار، عطیه، پایان نامه نویس، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تولید نوشیدنی لبنی فراسودمند با استفاده از نانوامولسیون حاوی کورکومین اتصال عرضی داده شده / عطیه وفائی رازدارالمواصفات الشكلية
دوازده، 78 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
رهايش كنترل شدهControlled release
کورکومین
Curcumin
نانوامولسيون
Nanoemulsion
اتصال دهنده ی عرضی
اللغة
فارسی