تولید کیک اسفنجی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا با استفاده از پروتئین و پپتیدهای عدس
مینا محمدی
تولید کیک اسفنجی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا با استفاده از پروتئین و پپتیدهای عدس
المؤلف
مینا محمدیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
محمدی، مینا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تولید کیک اسفنجی با خاصیت آنتی اکسیدانی بالا با استفاده از پروتئین و پپتیدهای عدس / مینا محمدیالمواصفات الشكلية
ط، 68 ص.؛ شکل، جدول، نمودار.الموضوع
عدسLentils
پپتيد
Peptide
آنتي اكسيدان ها
Antioxidants
پروتئین
Proteins
راديکال آزاد (شيمي)
Free radical
اللغة
فارسی