توليد نان نيمه حجيم با پروتئين بالا با استفاده از پروتئين آب پنير و پپتيدهاي حاصل از آن
/ ركسانه عدناني
توليد نان نيمه حجيم با پروتئين بالا با استفاده از پروتئين آب پنير و پپتيدهاي حاصل از آن
المؤلف
/ ركسانه عدنانيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
عدناني، ركسانه، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
توليد نان نيمه حجيم با پروتئين بالا با استفاده از پروتئين آب پنير و پپتيدهاي حاصل از آن / / ركسانه عدنانيالمواصفات الشكلية
ه، 78 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
نان نيمه حجيمپروتئين آبپنير
پپتيدهاي زيست فعال
خاصيت آنتياكسيداني
پروتئين بالا
اللغة
فارسی