تأثير افزودن صمغ ثعلب بر روي پايداري و خواص رئولوژيكي سس ماست
/ ميلاد پرو
تأثير افزودن صمغ ثعلب بر روي پايداري و خواص رئولوژيكي سس ماست
المؤلف
/ ميلاد پروطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
پرو، ميلاد، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تأثير افزودن صمغ ثعلب بر روي پايداري و خواص رئولوژيكي سس ماست / / ميلاد پروالمواصفات الشكلية
ن,100 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
سس سالادسس ماست
ثعلب
انديس خامه اي شدن
اندازه گيري رئولوژيكي
اللغة
فارسی