مدلسازي كينتيك پايداري رنگدانه كانتاگزانتين در شرايط مختلف
/ نينا سيدرضي
مدلسازي كينتيك پايداري رنگدانه كانتاگزانتين در شرايط مختلف
المؤلف
/ نينا سيدرضيطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
سيدرضي، نينا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مدلسازي كينتيك پايداري رنگدانه كانتاگزانتين در شرايط مختلف / / نينا سيدرضيالمواصفات الشكلية
ر,116 ص.؛ : تصوير، نمودار، جدول.الموضوع
گزانتوفيل هاXanthophylls
رنگدانه
Pigments
كاروتنوييدها
Carotenoids
رنگ آميزي مواد غذايي
Food coloring
رنگين سازهاي غذايي
Food colourants
سينتيك
Kinetics
اللغة
فارسی