مطالعه اثر پوشش ژلاتین حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس روتری بر بقای لیستریا مونوسیتوژنز در فیله مرغ
ناهید حاجی صادقی
مطالعه اثر پوشش ژلاتین حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس روتری بر بقای لیستریا مونوسیتوژنز در فیله مرغ
المؤلف
ناهید حاجی صادقیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
حاجی صادقی، ناهید، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر پوشش ژلاتین حاوی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس روتری بر بقای لیستریا مونوسیتوژنز در فیله مرغ / ناهید حاجی صادقیالمواصفات الشكلية
ج، 63 ص.؛ تصویر، جدول..الموضوع
لیستریا مونوسیتوژنزListeria monocytogenes
لاكتوباسيلوس اسيدوفيلوس
Lactobacillus acidophilus
لاکتوباسیلوس روتری
روکش خوراکی
فیله مرغ
بستهبندی
Packaging
ژلاتین
Gelatin
اللغة
فارسی