کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss
پریسا نورمحمدی
کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss
المؤلف
پریسا نورمحمدیطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
نورمحمدی، پریسا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
کنترل میکروبی و کاهش اکسیداسیون لیپیدی با استفاده از فلوراتین در فیلهی قزلآلای رنگینکمان Oncorhynchus mykiss / پریسا نورمحمدیالمواصفات الشكلية
ذ، 63 ص.؛ جدول، نمودار.الموضوع
اکسیداسیونOxidation
نگهدارنده مواد غذايي
Food preservative
ليپيد
lipid
فلوراتین
قزلآلای رنگینکمان
Rainbow trout
اللغة
فارسی