مطالعه اثر درصدهای مختلف اسانس زیره سیاه بر زمان ماندگاری سوسیس تازه و زنده مانی باسیلوس کوآگولانس تلقیحی
مهسا دهنوی
مطالعه اثر درصدهای مختلف اسانس زیره سیاه بر زمان ماندگاری سوسیس تازه و زنده مانی باسیلوس کوآگولانس تلقیحی
المؤلف
مهسا دهنویطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
دهنوی، مهسا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
مطالعه اثر درصدهای مختلف اسانس زیره سیاه بر زمان ماندگاری سوسیس تازه و زنده مانی باسیلوس کوآگولانس تلقیحی / مهسا دهنویالمواصفات الشكلية
د، 42ص.؛ تصویر، نمودار، جدول..الموضوع
سوسیس و کالباسSausages
ماندگاري
زیره
Black cumin
باسیلوس کواگولانس
اللغة
فارسی