تأثیر توام فیلم های پلی لاکتیک اسید و صمغ تراکاگانت حاوی اسانس آویشن شیرازی بر رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس و تولید آفلاتوکسین در پنیر موزارلا
امیررضا حجاربرق
تأثیر توام فیلم های پلی لاکتیک اسید و صمغ تراکاگانت حاوی اسانس آویشن شیرازی بر رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس و تولید آفلاتوکسین در پنیر موزارلا
المؤلف
امیررضا حجاربرقطبع 1
قائمة
شناسنامه
المدخل الرئيسي
حجاربرق، امیررضا، نویسندهالعنوان واسم المؤلف
تأثیر توام فیلم های پلی لاکتیک اسید و صمغ تراکاگانت حاوی اسانس آویشن شیرازی بر رشد آسپرژیلوس پارازیتیکوس و تولید آفلاتوکسین در پنیر موزارلا / امیررضا حجاربرقالمواصفات الشكلية
ز، 85 ص.؛ نمودار، جدول..الموضوع
روکشهاي خوراکيEdible films
پلیلاکتیک اسید
Polylactic acid
عصارههاي گياهي
Plant extracts
آویشن
Oregano
آسپرژيلوس پارازيتيکوس
Aspergillus parasiticus
پنیر
Cheese
اللغة
فارسی